47、水煮肉片
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虽然外卖平台对商家的抽成很多,但是很多商家依然选择外卖平台，原因之一是外卖平台会给相应的推荐，而小程序则一点流量都没有。
虽然食堂已经上过两次热搜,但是洛淮安心里其实有些担心校外版的小程序没有人用。
她想了想，决定做一番自己能做的宣传，于是打开手机的社群,将八食堂校外版小程序链接发了进去,拜托大家宣传一下。
一号社群已经满员，十分热闹。大家都是因为八食堂而聚集起来的吃货,很有共同话题，这些学霸甚至有时还会在群里聊些学习问题。
他们在见到校外版的小程序之后，都以为是老板上新菜了,结果点进去一看，里面居然是空的，而且标题居然写着山海小食堂校外版。
群里的学生们顿时炸了：[不是吧不是吧,我理解八食堂做校园内外卖,但是我不理解八食堂为何要做校外外卖。老板你是不是要抛弃我们了？]
[现在八食堂在饭点的时候人特别多,不要再给我们找竞争对手了！]
[皇上三思啊！]
洛淮安摸了摸自己的头发。八食堂每天做的炒菜和其他菜肴都供不应求,一点也不会浪费，不像其他的食堂在饭点之后便要将菜倒到厨余垃圾桶里。
洛淮安其实知道学校市场还没有完全打下,但是黑心老板的目光又怎会停在这一亩三分地呢？
洛淮安思索了一番之后，在群里回复：[大家放心我们店里来了更多的人手。食堂的供应是绝对不会减少的，只会越来越多多。航大八食堂永远以航大为主，外卖只是点缀，校外外卖的事情绝对不会大幅度影响到学校。而且开外卖的事情对大家并非没有好处，你们只要家住在富源区，周末回家的时候也可以点外卖。总之,希望大家多多支持，多多转发。]
学生们看到“不会影响食堂供应”这几个关键词之后终于长舒了一口气，将提起来的心收回了肚子里。
[既然食堂供应有增无减，那我就放心了。]
[中国人不骗中国人，老板你不要骗我。]
洛淮安见到最后一条回复，手一抖回复了一个小猫咪卖萌的表情包，然后说：[你说得对。]
学生们得到她肯定的答复之后，顿时得到了安抚。有些热心的学生甚至直接将小程序的链接转发到了自己的朋友圈里，给八食堂做宣传。
洛淮安看着自己的手机，心想，她虽然答应了那个人的话，但她是个神兽不是人，即使毁约了也不是她的错。
洛淮安摸了摸自己不存在的良心，好在她没有毁约的想法。毕竟她的食堂开在校园里，如果只顾校外市场不顾校内市场，那才是舍本逐末。
洛淮安收起手机，准备为明天校内和校外两个外卖小程序的菜单做准备。因为三十只小鸟的到来，八食堂的效率变得很高。
洛淮安至今还记得昨天在小程序看到的留言，那条留言反馈校内外卖品种太少了，只有大鸡腿饭和竹筒饭。
洛淮安思索了一番，便打开食堂校内版的小程序管理员后台，在后台将食堂现有的菜肴的价格和图片全部上传了上去，包括红烧肉等小炒还有最近才上的小馄饨。
至于校外外卖，洛淮安想做一个新菜，和之前一样做一个象征着开门红的硬菜。
至于要做什么，她脑海里并没有思路，因为她会做的实在是太多了，各大菜系的菜肴都掌握了个遍。
她的左思右想想不出来，于是打开小程序的留言反馈区，想要看看大家有没有什么想吃的。
没过一会儿，她便找到了一条相关留言：[老板火辣辣的夏天不应该吃一点火辣辣的菜吗？食堂一个辣菜都没有，爱辣星人很难受。]
洛淮安见状不由点了点头，在底下回复：[收到！猫咪点头.jpg。]
洛淮安一想到辣菜，第一个想到的就是火锅。但是火锅各种材料容易在运输过程中泡烂，影响风味，所以不太适合在外卖上架。
洛淮安于是准备做一道水煮肉片。
洛淮安决定好之后，便走到后厨，让鱼二和其他小鱼给自己打下手，打算试一试自己的手艺有没有生疏。
别看水煮肉片名字不带辣字，但它可真是一道地地道道的辣菜。
很多人以为水煮肉片是肉片汤，其实它不是用水煮出来的，而是用含汤的油烫出来的。
洛淮安对鱼二说道：“你将猪里脊肉切成细细的薄片。”
鱼二将新鲜的猪里脊肉拿了起来，放在砧板上开始切，寒光闪过，四四方方的猪里脊便被切成厚薄均匀的薄片。
很多人以为辣菜只要加辣椒闷头煮就行了，其实要做到麻辣鲜香的效果特别难，需要各种讲究。
洛淮安将大铁锅烧热，将植物油下锅倒入花椒和干辣椒，用小火慢炸。
油发出“滋啦滋啦”的响声，辣椒逐渐被炸到金黄色，散发出诱人的辣椒香味。
洛淮安这才开始用刚刚做好的辣椒油爆炒豆瓣辣酱，将葱姜蒜等各种调料倒入，做成以油为主的汤锅。
汤锅颜色通红，咕噜咕噜冒着泡，空气中弥漫着辣椒和花椒刺激的香味。
洛淮安将鱼二切好的里脊肉一片一片放入锅中烫。她时刻关注着火候，在肉刚刚断红的时候就捞了出来，因为只有这样才能保证肉片的滑和嫩。
她将烫好的里脊肉放到旁边的盘子里，往盘子里倒入锅中的汤汁。再将剁碎的花椒末和辣椒沫撒在肉片上，然后又烧了一锅油，用热油浇在肉片上。
这下盘子里顿时“锣鼓齐鸣鞭炮喧天”。花椒末，辣椒末和肉片被新的热油又炸了一次，浓浓的香味飘散在厨房的空气之中。
洛淮安是受到影响最大的人，她闻着水煮肉片麻辣的油香味，不禁吞了吞口水。
水煮肉片的香味顺着空气飘散到整个后厨，其他的员工闻到这股香味像是被牵动全部精神一样，情不自禁向这个方向靠过来。
洛淮安发现没过一会儿，小鸟们和小鱼们就都走了过来，眼神直勾勾盯着自己面前的水煮肉片，眼神像是粘在了上面完全不能分开。
“老板你做的什么东西啊，好香？”
鱼三若有所思地说道：“好像是辣椒，我上一次在酸辣土豆丝里也吃过，这种辣椒虽然魔鬼，但是吃了会上瘾。”
洛淮安见状不由感叹，辣菜霸道的味道果然不是内敛的精致菜肴所能比的。
因为现在快要到打烊时间，店里不忙，所以洛淮安没有赶他们走，而是让他们拿碗筷来分水煮肉片。
虽然她做得不算少，但是这里接近五十人，分到每个人嘴里大概只有两三片。
但是洛淮安是老板兼厨师，她于是一点也不觉得羞耻地盛了一大碗，然后溜出了后厨。
她刚一出门，便看到祁泽正在食堂座位角落敲电脑。
她想了想，便回后厨拿了一副碗筷，走到祁泽面前，好奇地问：“快下班了，你还不走吗？”
祁泽摇了摇头，手上的动作依旧未停：“我前几天发布了一篇关于流体动力的论文，老师想让我投期刊，他让我马上交给他，所以我现在就要弄完。”
他转头看向洛淮安，补充道：“你放心，我能在关门之前改完。”
洛淮安隐约感觉自己被学霸的光辉闪到了，这让她的心里很羡慕。
曾经她刚刚苏醒，想要去赚钱，灶王爷对她说：“你没有学历，没有技术，你不和我学厨，在人间寸步难行啊。”
她当时不信这个邪，结果下山一看，连超市服务员都要大专以上，只好和灶王爷学厨去了。
虽然她是通晓万物的神灵，脑袋里充满天道所传授的复杂晦涩的知识，但是在现代，没有学历就是找不到好工作。堂堂貔貅大人，辟邪神兽，天禄之神，赚钱之路居然胎死于学历之上。
洛淮安转念一想，提升学历还是为了赚钱，凤凰穷到要来勤工俭学，肯定不如自己富有。总而言之还是自己胜利了。
因为洛淮安在旁边，所以祁泽难免有些分神。他发现洛淮安一会羡慕地看着他，一会儿又有些开心。
他的心里不禁有些迷惑不解，不知道老板为什么要用这种眼神看着他。
然后他就看到洛淮安将一碗水煮肉片放在他的面前，对他说：“吃吧。”
水煮肉片是一道江湖菜。它不以精致的做法，华丽的摆盘取胜，而胜在宽大的容器，丰盛的内容和口味，充满着江湖的豪情和霸气。①
白瓷碗里盛着半碗红汤，汤红油亮，包裹着三四片白嫩的里脊肉片。
红汤散发着浓浓的香味，顺着空气进入鼻腔，让人被刺激得精神一振，光是闻着香味就能想象到水煮肉片的麻辣味道。
祁泽本来想专心将论文改完，但是这股香味实在是过于动人心神。他敲击键盘的手停顿了下来，在心里告诉自己，既然是老板的好意，那就先吃一口吧。
他端起白瓷碗，用筷子斯文地夹起一块肉片。
热腾腾的肉片裹挟着红汤进入嘴里，麻辣的味道直达味蕾，但是这麻辣并不让人觉得呛人，反而十分温和。
一口咬下去，鲜嫩的肉片便爆发出鲜香的肉汁，挂了浆的肉片无比鲜嫩，稍微一扯便断裂开来，滑嫩的感觉久久不息。
滑嫩的肉片和麻辣鲜香的红汤组合在一起，让祁泽感觉自己的舌头体验到了一场精彩纷呈的盛宴，体验到了从未有过的味觉体验。
祁泽吃完这半碗水煮肉片，感觉浑身上下的疲惫一扫而空。
他将手重新放到键盘上，灵台清明，写论文的速度加快了。
——————————
钱多多是航大邻居江城大学的学生。他自从在网上看到航大食堂上热搜之后，心里惊讶极了，对这个消息将信将疑。
他正准备周末的时候找航空大学的朋友，带自己进学校吃饭。
没想到周末的时候，他的朋友突然给他发了一条信息：[钱多多，我们食堂开校外外卖啦。你在宿舍吗？你帮我点一份吧。]
钱多多看见朋友给他发的信息和链接，不禁迷茫不已。槽点太多，他一时间甚至不知道该如何吐槽。
航空大学八食堂现在都开校外外卖了？
而且为什么自己航大的朋友要让自己帮他点？
他将自己的疑问发送过去，但是朋友并没有回答，反而一直在催着他点菜，说十二点限量五十份，必须赶紧抢。
钱多多听到抢购两个字，内心油然而生出一种急迫，感觉自己的DNA动了，只好打开小程序。在十二点的时候，他正好抢到了一份水煮肉片。
他朋友得知他抢到了外卖，心里高兴极了，打电话来说：“我们学校十一点的时候就开始卖水煮肉片，很快一百多份就卖完了。那群大一新生真得太能跑了，我根本抢不过他们，所以只好另辟蹊径，改用校外外卖的方式来吃水煮肉片。”
钱多多有些无语：“你这搞得未免太夸张了，食堂做的东西能有多好，你可能被骗了。”
朋友并未多解释，而是说道：“我现在就离开食堂往你们学校走，你在宿舍等我，我二十分钟后就到。”
钱多多答应了下来，心里计算了一下外卖到达的时间：“因为饭点人多，而且不能骑电瓶车，我们大学点外卖最快都得三十分钟，你肯定来得及。”
钱多多说完之后，便挂了电话。
就在这时，他的寝室门突然响了。
钱多多以为是自己室友回来了，结果开门一看，门外是一个不认识的人。
这个人腰细腿长，很有帅哥氛围，但是戴着口罩，根本看不清脸。
他手里拎着一个包装精美的袋子，看着自己手上打印的小票，问道：“你就是‘永远钱多多’先生吧？”
钱多多迷茫地挠了挠脑袋：“对，我是。”
钱多多看向他手里包装精美的袋子，心里迷茫不已。他没女朋友，更没男朋友，只有一群损友，难道这群损友给他送礼物了？
鸟三十将袋子递给他：“你们学校女生只能送餐到楼下，但是男生可以送餐到寝，所以我直接给你送上来了。这是你在航空大学八食堂点的外卖。”
钱多多：“？？？”
钱多多根本没有想过外卖这个选项，听到鸟三十的话之后陷入了巨大的迷茫。
现在距离他下单大概只有十分钟，这速度也太快了！
钱多多震惊之余，不忘发表自己的疑问：“哥，你是飞过来的吗？”
作者有话要说：①水煮肉片做法来自《寻味中国:重庆》
今天晚上没二更了，明天继续多更
感谢投出地雷的小天使：新霞-珠宝设计师、IGI1个；感谢灌溉营养液的小天使：菊花侠、Cola-leo30瓶；奶油泡芙、三百葵、佳佳是小说迷、冰镇西瓜、傻乀乀10瓶；菲比5瓶；花蓁蓁3瓶；王晔2瓶；taylor、划划的福蝶、405225351瓶；
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群里的学生们顿时炸了：[不是吧不是吧,我理解八食堂做校园内外卖,但是我不理解八食堂为何要做校外外卖。老板你是不是要抛弃我们了？]
[现在八食堂在饭点的时候人特别多,不要再给我们找竞争对手了！]
[皇上三思啊！]
洛淮安摸了摸自己的头发。八食堂每天做的炒菜和其他菜肴都供不应求,一点也不会浪费，不像其他的食堂在饭点之后便要将菜倒到厨余垃圾桶里。
洛淮安其实知道学校市场还没有完全打下,但是黑心老板的目光又怎会停在这一亩三分地呢？
洛淮安思索了一番之后，在群里回复：[大家放心我们店里来了更多的人手。食堂的供应是绝对不会减少的，只会越来越多多。航大八食堂永远以航大为主，外卖只是点缀，校外外卖的事情绝对不会大幅度影响到学校。而且开外卖的事情对大家并非没有好处，你们只要家住在富源区，周末回家的时候也可以点外卖。总之,希望大家多多支持，多多转发。]
学生们看到“不会影响食堂供应”这几个关键词之后终于长舒了一口气，将提起来的心收回了肚子里。
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洛淮安见状不由点了点头，在底下回复：[收到！猫咪点头.jpg。]
洛淮安一想到辣菜，第一个想到的就是火锅。但是火锅各种材料容易在运输过程中泡烂，影响风味，所以不太适合在外卖上架。
洛淮安于是准备做一道水煮肉片。
洛淮安决定好之后，便走到后厨，让鱼二和其他小鱼给自己打下手，打算试一试自己的手艺有没有生疏。
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洛淮安对鱼二说道：“你将猪里脊肉切成细细的薄片。”
鱼二将新鲜的猪里脊肉拿了起来，放在砧板上开始切，寒光闪过，四四方方的猪里脊便被切成厚薄均匀的薄片。
很多人以为辣菜只要加辣椒闷头煮就行了，其实要做到麻辣鲜香的效果特别难，需要各种讲究。
洛淮安将大铁锅烧热，将植物油下锅倒入花椒和干辣椒，用小火慢炸。
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洛淮安这才开始用刚刚做好的辣椒油爆炒豆瓣辣酱，将葱姜蒜等各种调料倒入，做成以油为主的汤锅。
汤锅颜色通红，咕噜咕噜冒着泡，空气中弥漫着辣椒和花椒刺激的香味。
洛淮安将鱼二切好的里脊肉一片一片放入锅中烫。她时刻关注着火候，在肉刚刚断红的时候就捞了出来，因为只有这样才能保证肉片的滑和嫩。
她将烫好的里脊肉放到旁边的盘子里，往盘子里倒入锅中的汤汁。再将剁碎的花椒末和辣椒沫撒在肉片上，然后又烧了一锅油，用热油浇在肉片上。
这下盘子里顿时“锣鼓齐鸣鞭炮喧天”。花椒末，辣椒末和肉片被新的热油又炸了一次，浓浓的香味飘散在厨房的空气之中。
洛淮安是受到影响最大的人，她闻着水煮肉片麻辣的油香味，不禁吞了吞口水。
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洛淮安发现没过一会儿，小鸟们和小鱼们就都走了过来，眼神直勾勾盯着自己面前的水煮肉片，眼神像是粘在了上面完全不能分开。
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洛淮安见状不由感叹，辣菜霸道的味道果然不是内敛的精致菜肴所能比的。
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但是洛淮安是老板兼厨师，她于是一点也不觉得羞耻地盛了一大碗，然后溜出了后厨。
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水煮肉片是一道江湖菜。它不以精致的做法，华丽的摆盘取胜，而胜在宽大的容器，丰盛的内容和口味，充满着江湖的豪情和霸气。①
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祁泽吃完这半碗水煮肉片，感觉浑身上下的疲惫一扫而空。
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朋友并未多解释，而是说道：“我现在就离开食堂往你们学校走，你在宿舍等我，我二十分钟后就到。”
钱多多答应了下来，心里计算了一下外卖到达的时间：“因为饭点人多，而且不能骑电瓶车，我们大学点外卖最快都得三十分钟，你肯定来得及。”
钱多多说完之后，便挂了电话。
就在这时，他的寝室门突然响了。
钱多多以为是自己室友回来了，结果开门一看，门外是一个不认识的人。
这个人腰细腿长，很有帅哥氛围，但是戴着口罩，根本看不清脸。
他手里拎着一个包装精美的袋子，看着自己手上打印的小票，问道：“你就是‘永远钱多多’先生吧？”
钱多多迷茫地挠了挠脑袋：“对，我是。”
钱多多看向他手里包装精美的袋子，心里迷茫不已。他没女朋友，更没男朋友，只有一群损友，难道这群损友给他送礼物了？
鸟三十将袋子递给他：“你们学校女生只能送餐到楼下，但是男生可以送餐到寝，所以我直接给你送上来了。这是你在航空大学八食堂点的外卖。”
钱多多：“？？？”
钱多多根本没有想过外卖这个选项，听到鸟三十的话之后陷入了巨大的迷茫。
现在距离他下单大概只有十分钟，这速度也太快了！
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