第675章 哪里那么多巧合

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    在正式开始包灌汤包之前，林诚的一些列动作看起来似乎有些繁琐，但是实际上却并没有花费太长的时间。

    将准备工作做完之后，林诚直接从案板下面取出一个大面盆，将高筋面倒入其中，然后加入适量的J蛋和温水，然后慢慢的揉面。

    砰，砰，砰！

    伴随着一下下的摔打和揉捏，再加上林诚在获得厨神技能的时候获得的揉面手法，没过多久，面盆里的面就达到了面光，手光，盆光的程度，接下来，他又将面揉捏了一阵，便拿出一块S布，将面盆盖上，放在一边让其醒面。

    在林诚揉面的整个过程中，那些厨师们谁也没有说话，都站在那里静静的看着林诚的动作。

    很快，他们脸上轻蔑的表情消失了。

    取而代之的则是一抹凝重，

    虽然揉面对于很多普通人来说，都不算什么困难的事情。

    但是对于厨师来说，揉面却是非常讲究的。

    别的不说，光是揉面时的面和水之间的配比，还有水温的高低，醒面时间的长短，这些因素都决定着面的质量。

    马鑫是天心阁的大师傅之一，从事厨师这个职业已经有将近三十年的时间。

    而他本人，更是一个相当出Se的白案师傅。

    天心阁但凡是与面有关的伙计都是出自于他的手，天心阁的招牌灌汤包中的面P，就是他亲自制作的。

    在看完林诚揉面的整个过程后，马鑫面Se凝重的说道：“这个外卖小哥不简单。”

    对于马鑫的话，其余的厨师并没有表示反对。

    很显然，他们也认可了马鑫的观点。

    此时，这些厨师脸上的嘲讽已经消失不见，。

    对于这些厨师的变化，林诚并没有察觉。

    他现在正在剁馅，想要制作出完美的灌汤包，馅料的味道至关重要。

    林诚剁馅的时候，并没有像其他的厨师那样，在将各种馅料全部都剁完之后再加入调料调味。

    他是在剁馅的同时，分别加入了生姜还有其他的调味料。

    只有这样做，才能够让各种调料的味道更好的融入到R馅之中，而且还会让R馅变得更加有韧X和嚼劲，这样吃起来R馅不会散掉。

    因为之前品尝过高汤RP冻，所以林诚对馅料的味道早就已经了熟于心，加入调味料的时候，剂量更是无比准确。

    将味道调好之后，林诚便将剁好的R馅放到冰箱中急冻，这样能够更好的锁住R馅中的味道。

    做完这些后，林诚又将高汤RP冻切成小块，以待等会使用。

    接下来，林诚将已经醒好的面放置到案板上，然后擀成很薄的面P，让现场的厨师感到惊讶的是，这些面P看起来无比的轻薄，但是却充满了韧X。林诚在微微扯东面P的时候，这些面P竟然没有丝毫的损坏。

    看到这一幕，天心阁的厨师们都露出了难以置信的表情，同时用问询的目光看向了马鑫。

    在他们这些人中，也只有马鑫制作出的面P能够有这样的特点。

    感受到同事们的目光，马鑫苦笑道：“虽然我不知道这位林诚先生的实力如何，但是在面P的制作方面，却绝对比我要厉害的多。”

    闻听此言，一个厨师皱眉道：“马师傅，你这是不是有些妄自菲薄呀？我感觉你制作出的面P好像和林先生差不多呀？”

    马鑫摇头，道：“差的太多了，别的不说，林先生弄出来的面P最起M能够比我做的薄一倍。再这么薄的情况下，还能够保持如此韧X，林诚先生制作出的面P绝对是我见过的质量最高的面P。”

    这些厨师已经逐渐意识到，林诚恐怕没他们想象的那么简单。

    别的不说，单就是揉面这一方面，就足以碾压他们所有人。

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