第195章 疯狂厨子

    ，

    第195章疯狂厨子

    “没有！”厨师们一起摇头。

    “那……我能继续么？”周扬问道。

    “可以，您请便！”王总厨立刻说道。

    “小东，现在要配四大盘和海鲜、江鲜……”周扬洗了洗手，甩干之后开始点配菜。

    一道道配材从周扬嘴里说出，小东又像是小陀螺一样在厨房里到处乱窜，备齐一样就按照周扬的要求进行准备。

    切片、切丝，白水焯……

    小东的汗都顾不上擦。

    从她学厨以来，从来没有这么累过，而且心理压力巨大。

    从刚才的一幕她已经推断出，这个年轻的大帅哥是一位有着牛叉厨艺的大师傅。

    要是能偷师几招，自己的位置就会急速上升。

    谁也不愿意在厨房总是打下手啊！

    拍摄组的现场导演看了一会，偷偷找到王总厨提了一个要求，希望能拍摄周扬做菜的全过程。

    王总厨倒是很乐意。

    不管拍谁，都是酒店的活广告。

    周扬也表示无所谓，一档美食节目而已，不会引起多大反响。王总厨给自己方便，自己就算还个人情吧。

    于是，摄像师们抛下一脸郁闷的大厨，围着周扬架好机位，王总厨亲自配合周扬。

    要知道，这可是随园食单啊！

    拎着一箱子钱都找不到地方学的顶级菜谱。

    “现在我们做随园四品！”周扬断过一盘码好的配料，“分别是素烧鹅，春薹菜、敲虾、杨公团……”

    “为了保证速度，我想借三个灶，同时开始！”周扬看着王总厨。

    “呃？”王总厨没听清，“几个灶？”

    “四个灶！”周扬笑道，“这几个菜用的时间都不一样，正好能岔开！”

    一屋子厨师目瞪口呆。

    摄制组成员也愣住了。

    主持人疑惑道：“其实您不用这样，还是求稳吧，毕竟为了播出效果！”

    周扬摇摇头道：“播出是你们的事，但是我的老板在上面等着吃菜，我得抓紧时间！”

    “那你同时炒四个菜，这不可能啊！”主持人道，“帅，固然很帅，但是……”

    “我不需要用同时炒四个菜来耍帅，我只是觉得，我应该这么做！”周扬打断对方道。

    大家无话可说。

    多灶炒菜不是不行，但是一般都在实在忙不过来或者带有表演性质的情况下才会这么干。

    两个灶同时开始就已经很厉害了，周扬要四个灶……这是不是开玩笑？

    “好吧，现在正好不算忙，周先生最好速度快些！”王总厨一锤定音。

    周扬一摆手，立刻进入状态。

    “第一个灶，中火，热油……”

    “第二个灶，中火，滚油……”

    周扬一边要求小东做准备工作，一边麻利得将配菜整理清晰，毕竟不是所有的菜码一起扔进锅里。

    二十多位厨师一边炒着菜，一边朝周扬的方向张望。

    这是他们职业生涯中第一次见到这么疯狂的厨师。

    周扬双持炒勺，在四口锅之间快速切换，各种佐料和调味有条不紊得被炒勺轻轻舀起，洒进锅里。

    “轰！”一号灶冒起明火儿，一股香气瞬间爆发出来。

    二号锅里发出炒豆子般的热油爆炒声。

    三号锅里的汤汁沸腾着。

    四号锅里的豆腐如同凝脂般让人垂涎……

    周扬如同一只跳跃的精灵，在四个灶之间不停得移动，动作却没有丝毫紧迫，胜似闲庭信步。

    摄制组成员们已经目瞪口呆。

    厨师们更是惊呆了。

    似乎在他们学厨的时候，牛叉朝天的老师也没有表演过同时炒四锅菜的壮举。

    今天，他们算是见识了。

    “小东！素烧鹅出锅！”周扬看了眼手表，接着大喊道。

    “是！”小东立刻忙活起来。

    “春薹菜出锅！”

    “敲虾出锅！”

    在一厨房人和三台摄像机的关注下，一盘又一盘的菜肴被盛放在瓷盘中。

    大家下意识拿出手机开始拍照。

    他们要么是餐饮从业者，要么是做餐饮节目的媒体人，对于色香味等元素十分敏感。

    “周先生，这些菜有什么称呼？”王总厨把姿态放得很低。

    在厨师们眼里，谁能做出牛叉菜皮谁就是老大！

    “这是随园四大碟，另外，还有蒋侍郎豆腐……”周扬微笑着给大家介绍。

    “那周先生，刚才我们拍的那盘菜，您可以让我们留下一些么？”美食节目主持人立刻问道。

    “可以，我炒得是双份，不过这一份的材料费你们需要自己出。”周扬笑道。

    “没问题！”女主持傻笑着点头。

    好帅啊！

    在所有帅哥里，他是最会做菜的！

    在所有会做菜的人力，他是最帅的！

    女主持人就这么被周扬一笑彻底俘虏。

    “小东，装盘，跟我一起送上去！”周扬道。

    周扬离开不久，酒店老板陪着一位年过六旬的老者走进后厨。

    “郭先生！”王总厨笑着过去打招呼。

    这位郭天华郭总，是一位大商人，掌控着整个夏国南部生鲜和冷链的四成渠道，不管是哪家饭店都得像供祖宗一样供着他。

    他同时也是一位老餮，对于各种菜品研究很深，动不动就喜欢钻到后厨来找新菜。

    “小王，最近有没有什么新菜式啊？”郭天华搂着王总厨的肩膀笑道。

    他就喜欢和各种美食从业者打交道，只有吃，才是人类的共同语言。

    王总厨本想说没有……但是眼珠一转，笑道：“”郭总，您还真来巧了，今天有人在后厨做了一桌随园菜，就是不知道正宗不正宗，正好您给掌掌眼？”

    “好啊！”郭天华很开心。

    摄像机一直在工作，周扬多做的那份“蒋侍郎豆腐”端到了郭天华面前，他将以食客的身份来品尝以及评论。

    豆腐放在小小的青花瓷瓦罐里，郭天华捧过来闻了一下。

    “嗯……这味道……真有点儿像！”郭天华下意识道。

    “我两年前在京城吃过随园菜嫡传做的一桌，就有这个菜！”郭天华有些迫不及待得舀起一勺放进嘴里。

    然后他陡然站起。

    “做菜的那个人，在哪里？”郭天华拉着王总厨的手，满脸激动，“今天我要是放过他，我得后悔一辈子！”

    www.bq46.cc。m.bq46.cc