第五十一章：鸭子
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林府后花园。
林老每天不管多晚睡前总要去后院看一眼他种植的花，此时眼看着花，脑子却想着另外的事。
“可惜了。”
赵老爷子在旁边背着手，“你也觉得？”
林老点头，“虽说是个浅显易懂的道理，但是多少人一叶障目，一介未曾碰过书本的农女，能破除业障看清这点，这个悟性，难得。”
“能得你一个难得，真是……难得……哈哈哈”赵老爷子先把自己说笑了。
小金玉这会儿也没有去睡，跟在林老身边，摩擦着自己的衣摆，在赵老爷子和林老之间看来看去。
林老不管赵老爷子笑的夸张，意味深长的看了眼赵老爷子，“能让你这么亲近，不也是……嗯，难得？”
赵老爷子顿了顿，笑的更是开心：“确实难得。”
林老还是那句话，“可惜了。”
赵老爷子停了笑，接上林老的话，“可惜是个女子。”
当今陛下虽说重修了国法，干预女子婚假年岁，给女子分发人丁田，但到底女子还是不能入仕。
知道林老的心性，赵老爷子猜道：
“不然你这关门弟子就是她了？”
林老瞥了眼赵老爷子，“你又知道了。”
“我还不知道你，不过话说回来，那小丫头你收不了，收了她弟弟也是一样的，反正也是她调教出来的。”赵老爷子半开玩笑的说道。
“她弟弟？”林老脑子里浮现出周万里那张机灵古怪的小脸。
还没等林老想，赵老爷子又接着道：“我觉得云丫头做菜肯定好吃，那琉璃羹、灌汤小笼包就是京都都没有。”
赵老爷子叹了口气，“那个小家伙受你家金玉的刺激，非要读书，云丫头头疼啊，就和我说谁要是能收她弟弟为徒，就做四四一十六样没见过的好菜来感谢先生……”
“也不知道哪个先生这么有口福哦。”赵老爷子偷偷瞄了眼林老。
正好被林老抓了个正着，“平时也没见这么积极，今天这是咋了？”
赵老爷子顺了顺胡子，不好意思笑笑：“还不是想跟着蹭口饭吃。”
十六样没见过的好菜？林老脑子里又不自觉浮现周万里那张小脸。
心有灵犀一般，周云躺在床上还在琢磨做什么菜贿赂林老，不对，是请林老品尝……
日上三竿，周云才顶着两个熊猫眼起床。
老刘氏瞧见周云走出房门都还哈欠连天，心疼的很，“云丫头，还困啊？赶紧再回去睡会儿去！”
这些天她大孙女忙前忙后的，他们都忘记这丫头也是个才十二三的孩子了！
周云摇头，“我不睡了，奶，咱们家有核桃吗？”
“山核桃？我记得你爹去年上山摘了一篮子，这会家里应该还有剩的。”
老刘氏拍拍手进到仓库东翻西找好一会，才拿出七八个沾满灰尘的核桃。
“云丫头，你要核桃做啥？”
周云神秘一笑：“做菜！”
“奶，咱们村谁家养鸭子了？”
她来这里这些天也没怎么在村里串门，这些东西还是问经常在村子里走动的老刘氏比较好。
“鸭子？”姚氏从屋子出来，小万里跟在后面冲周云挤眉弄眼。
“嗯，我做菜。”
老刘氏这会也想到了，“你三爷养了，奶去给你抓一只来？”
周云诧异极了，她奶什么时候觉悟这么高了？不觉得这样花钱浪费了？
“行，奶挑一只健硕的啊。”怕老刘氏反悔，周云连连应道。
老刘氏舀了瓢水洗干净手就出门去。
小万里凑近贼眉鼠眼的问周云：“三姐，你又要做什么好吃的？”
周云一手按住小万里肩膀，语气沉重道：“你三姐我为了你读书真是费劲了心思了，你要是敢不好好读书，我打断你的腿!”
啥？我干啥了三姐？咋就打断腿了？我还没开始读书呢！
小万里内心疯狂咆哮，表面却僵硬着扯了扯嘴角，展示一个难看至极的微笑。
小万里读书之后，定然可以用一句话来形容他现在：识时务者为俊杰！
周云满意的点点头，拿着核桃到门前，把一个核桃放在门缝夹住，一手拉住门板用力一夹。
“喀嚓！”
核桃应声碎成几半。
周云听着喀嚓声，心里莫名的舒爽。
“你考上了清华，她考上了北大，我烤上了……鸭子！”周云唱的欢快，感叹道：“要是有烤炉就好了~”
嗯？烤炉她可以自己建啊！
说干就干，先画出图纸先。
周云在老周家翻找半天也没找出一张能写字的纸笔，无奈，只能在院子里拾起一根树枝，在地上谢谢画画。
小万里好了伤疤忘了疼，凑过来蹲下低头往地面看去，只见地上画了一个又高又圆的东西，其他的小万里怎么也看不懂。
“三姐，这是啥？”
“烤炉。”
“烤鸭子的？”显然刚刚周云的话他听进去了。
“对。”
听到门外传来脚步声，周云站起来用脚在地上蹭来蹭去，直到再也看不清楚地上画了什么。
老刘氏一手捏着鸭子的两个翅膀，一手拿着菜刀，来了个一刀封喉！
姚氏接满一碗鸭血，端去厨房加了点盐，让鸭血在凝固时变得更加紧致，不容易松散。
“奶，辛苦再杀个鸡。”周云呲牙一笑，把一只小仔鸡放在老刘氏刀下。
老刘氏愣了下，“不是吃鸭？咋还杀鸡？”
“您只管杀，我保证做个你们都没吃过的硬菜！”
老刘氏无奈，如今孙女做主，要杀就杀吧。
活蹦乱跳的小鸡瞬间失了气息，做事做到底，老刘氏和姚氏两人仔细把鸭子和鸡毛脱干净。
周云把鸭子用胡椒粉、黄酒、花椒粒、小茴香腌渍去腥。
仔鸡取出鸡胸肉后切块，葱姜水去腥。
半个时辰后将鸡鸭都清洗干净，放在水井存放，直到还有一个时辰出发去摆摊才开始动手做菜。
先把鸡胸肉用刀剁成肉蓉，周云捏起一点在食指和大拇指中间轻轻搓开，肉蓉细腻绵软没有一点颗粒感，抓起一大块摔打在案板上又弹性十足，这样算是完成了鸡胸肉的部分。
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林老每天不管多晚睡前总要去后院看一眼他种植的花，此时眼看着花，脑子却想着另外的事。
“可惜了。”
赵老爷子在旁边背着手，“你也觉得？”
林老点头，“虽说是个浅显易懂的道理，但是多少人一叶障目，一介未曾碰过书本的农女，能破除业障看清这点，这个悟性，难得。”
“能得你一个难得，真是……难得……哈哈哈”赵老爷子先把自己说笑了。
小金玉这会儿也没有去睡，跟在林老身边，摩擦着自己的衣摆，在赵老爷子和林老之间看来看去。
林老不管赵老爷子笑的夸张，意味深长的看了眼赵老爷子，“能让你这么亲近，不也是……嗯，难得？”
赵老爷子顿了顿，笑的更是开心：“确实难得。”
林老还是那句话，“可惜了。”
赵老爷子停了笑，接上林老的话，“可惜是个女子。”
当今陛下虽说重修了国法，干预女子婚假年岁，给女子分发人丁田，但到底女子还是不能入仕。
知道林老的心性，赵老爷子猜道：
“不然你这关门弟子就是她了？”
林老瞥了眼赵老爷子，“你又知道了。”
“我还不知道你，不过话说回来，那小丫头你收不了，收了她弟弟也是一样的，反正也是她调教出来的。”赵老爷子半开玩笑的说道。
“她弟弟？”林老脑子里浮现出周万里那张机灵古怪的小脸。
还没等林老想，赵老爷子又接着道：“我觉得云丫头做菜肯定好吃，那琉璃羹、灌汤小笼包就是京都都没有。”
赵老爷子叹了口气，“那个小家伙受你家金玉的刺激，非要读书，云丫头头疼啊，就和我说谁要是能收她弟弟为徒，就做四四一十六样没见过的好菜来感谢先生……”
“也不知道哪个先生这么有口福哦。”赵老爷子偷偷瞄了眼林老。
正好被林老抓了个正着，“平时也没见这么积极，今天这是咋了？”
赵老爷子顺了顺胡子，不好意思笑笑：“还不是想跟着蹭口饭吃。”
十六样没见过的好菜？林老脑子里又不自觉浮现周万里那张小脸。
心有灵犀一般，周云躺在床上还在琢磨做什么菜贿赂林老，不对，是请林老品尝……
日上三竿，周云才顶着两个熊猫眼起床。
老刘氏瞧见周云走出房门都还哈欠连天，心疼的很，“云丫头，还困啊？赶紧再回去睡会儿去！”
这些天她大孙女忙前忙后的，他们都忘记这丫头也是个才十二三的孩子了！
周云摇头，“我不睡了，奶，咱们家有核桃吗？”
“山核桃？我记得你爹去年上山摘了一篮子，这会家里应该还有剩的。”
老刘氏拍拍手进到仓库东翻西找好一会，才拿出七八个沾满灰尘的核桃。
“云丫头，你要核桃做啥？”
周云神秘一笑：“做菜！”
“奶，咱们村谁家养鸭子了？”
她来这里这些天也没怎么在村里串门，这些东西还是问经常在村子里走动的老刘氏比较好。
“鸭子？”姚氏从屋子出来，小万里跟在后面冲周云挤眉弄眼。
“嗯，我做菜。”
老刘氏这会也想到了，“你三爷养了，奶去给你抓一只来？”
周云诧异极了，她奶什么时候觉悟这么高了？不觉得这样花钱浪费了？
“行，奶挑一只健硕的啊。”怕老刘氏反悔，周云连连应道。
老刘氏舀了瓢水洗干净手就出门去。
小万里凑近贼眉鼠眼的问周云：“三姐，你又要做什么好吃的？”
周云一手按住小万里肩膀，语气沉重道：“你三姐我为了你读书真是费劲了心思了，你要是敢不好好读书，我打断你的腿!”
啥？我干啥了三姐？咋就打断腿了？我还没开始读书呢！
小万里内心疯狂咆哮，表面却僵硬着扯了扯嘴角，展示一个难看至极的微笑。
小万里读书之后，定然可以用一句话来形容他现在：识时务者为俊杰！
周云满意的点点头，拿着核桃到门前，把一个核桃放在门缝夹住，一手拉住门板用力一夹。
“喀嚓！”
核桃应声碎成几半。
周云听着喀嚓声，心里莫名的舒爽。
“你考上了清华，她考上了北大，我烤上了……鸭子！”周云唱的欢快，感叹道：“要是有烤炉就好了~”
嗯？烤炉她可以自己建啊！
说干就干，先画出图纸先。
周云在老周家翻找半天也没找出一张能写字的纸笔，无奈，只能在院子里拾起一根树枝，在地上谢谢画画。
小万里好了伤疤忘了疼，凑过来蹲下低头往地面看去，只见地上画了一个又高又圆的东西，其他的小万里怎么也看不懂。
“三姐，这是啥？”
“烤炉。”
“烤鸭子的？”显然刚刚周云的话他听进去了。
“对。”
听到门外传来脚步声，周云站起来用脚在地上蹭来蹭去，直到再也看不清楚地上画了什么。
老刘氏一手捏着鸭子的两个翅膀，一手拿着菜刀，来了个一刀封喉！
姚氏接满一碗鸭血，端去厨房加了点盐，让鸭血在凝固时变得更加紧致，不容易松散。
“奶，辛苦再杀个鸡。”周云呲牙一笑，把一只小仔鸡放在老刘氏刀下。
老刘氏愣了下，“不是吃鸭？咋还杀鸡？”
“您只管杀，我保证做个你们都没吃过的硬菜！”
老刘氏无奈，如今孙女做主，要杀就杀吧。
活蹦乱跳的小鸡瞬间失了气息，做事做到底，老刘氏和姚氏两人仔细把鸭子和鸡毛脱干净。
周云把鸭子用胡椒粉、黄酒、花椒粒、小茴香腌渍去腥。
仔鸡取出鸡胸肉后切块，葱姜水去腥。
半个时辰后将鸡鸭都清洗干净，放在水井存放，直到还有一个时辰出发去摆摊才开始动手做菜。
先把鸡胸肉用刀剁成肉蓉，周云捏起一点在食指和大拇指中间轻轻搓开，肉蓉细腻绵软没有一点颗粒感，抓起一大块摔打在案板上又弹性十足，这样算是完成了鸡胸肉的部分。
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