第一百七十八章：京城也有火锅
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李管家一路上战战兢兢的，生怕李富发飙。
毕竟从来只有李富决定去哪里，从来没有轮到他像个小跟班一样跟着人家的份，李管家望着前面周云的身影，眼里满是敬佩。
谁能想到半年多前还跟在他后面去做琉璃羹的小丫头，如今竟然敢让他主子跟在后面，关键是主子还不发火。
只见周云穿过岔路口，停在一个小摊前面，小摊子里只有两个人在忙活，不过外面已经有七八个人在排队了。
周云默默的排在后面，等的李富都要不耐烦了，终于到了她。
“郭叔，最近生意挺好啊？”
“挺好的挺好的！”老郭边忙活手上的铁板豆腐，边笑呵呵的应着。
突然觉得这个声音很是耳熟，抬头一看，一个娇俏俏的小姑娘正笑眯眯的站在面前，他脸上笑容更深了。
“是云儿啊！今儿得空出来逛逛啊？吃点啥？郭叔请你！”
“是啊，郭叔，这不是要去火锅店吗，正好路过就想来尝尝，我要三份铁板豆腐，三串烤面筋。”
老郭闻言麻利的把铁板豆腐撒上小料，然后装进油纸盒里，边做边说：“这吃食可还是你做出来的呢，还没吃腻啊？”
周云笑笑,“那哪里能腻，就是腻了也是吃腻自己做的了,郭叔做的,吃不腻。”
旁边老郭媳妇递来三串烤好的面筋,点着周云道：“你个小丫头就是会说话。”
“嘿嘿嘿，那也说明我做的确实好吃啊！”老郭笑的爽朗,三份铁板豆腐都好了，周云只拿了一份，其他的看了眼李管家和李富。
李富无动于衷,不过也没说什么，李管家便上前拿起两份铁板豆腐，周云把手里两串烤面筋也给了他，从怀里掏出铜钱递给老郭。
他死活不要,“使不得啊丫头，你带朋友来我这里吃个东西还收你的钱，回头你舅知道可不得不让我进门了！快收起来,收起来。
再说了,要不是你把这摊子卖给我，我也没有这么好的生意不是？”
说着老郭往后头看了看，笑眯了眼,这一会的功夫,后面又有了六七个人在排队。
周云也瞧见了,更不敢耽搁，把铜钱往铁板豆腐边上的桌子上一放就赶紧离开。
“郭叔，先走了啊,有空去火锅店吃火锅！”
老郭看着桌上的铜钱，和已经走远的身影，不禁叹气：“这个丫头呦~”
“是个好孩子。”他媳妇接道。
两人相视一笑,不是好孩子也不会把这摊子秘方做法什么的全卖给他们了，虽然他们拿了钱,但是那点钱真不多，他们早就挣回来了。
也是他们幸运啊。
从岔路口回到东市街主路上，周云拿着烤面筋放入口中，一入口那股熟悉的味道便溢满口腔,面筋的劲道弹牙口感配上香和辣的小料,简直是天作之和。
“香！”
这种香是独属于烧烤才能提供出来的。
李富看着李管家手里那微微发黑黄,上面还沾满红红黄黄不知名的小料,一点点油脂溢出，他吞了口口水，不禁问道：
“真有那么香？”
周云这会可没空理他，一口铁板豆腐入口，边吃边说：“你尝尝不就知道了？”
迟疑了一下，李富果断从李管家手里接过一串烤面筋放进嘴巴，这一吃就停不下来，到火锅店门口的时候，他已经吃完了烤面筋和铁板豆腐，连李管家的那串烤面筋都入了他的嘴巴。
吃完他才想起来，刚才那小摊老板说的话，疑惑的问：“这东西是你做的？”
“嗯，我们不卖琉璃羹之后就开始做这夜市小吃，之后才开的店。”
回味着嘴里的味道，李富一抬头便看见面前一座二层小楼的店铺，门口有一排排的凳子上坐满了人，不时有伙计出来喊道：
“三十二号，三十二号客人请您进去用餐了！”
马上便有五六个人从凳子上站起来，随着伙计快步进去。
他目光落在店门之上的招牌上，上书“周记火锅店”，右上角刻着一个和周记饭馆周记零食坊一样，带着高高帽子的小人。
“你真是天生吃这晚饭的！”
他看着周云感叹，他不是没见过商业奇才，他自己就是一个。
但是面前这个小姑娘，不仅是商业，她自身的厨艺才是重点中的重点，最重要的是她才十二三岁。
她的未来还有无限的可能。
三人进到火锅店后后院，后院中放着一张餐桌，周云请人入坐,脸上充满歉意：“抱歉，不知道你来,没有提前留位置,现在店里已经满位了，外面还有人多在等，我也不能插队，所以只能委屈两人在这边用餐了。”
李富大刺刺的入坐，长袖辉起，折扇轻摇，仿佛他坐的不是一个小小火锅店的后院，而是繁花似锦的高堂。
“无事，快上你的火锅，我倒要看看你这让那么多人排队等待的火锅到底如何。”
周云勾唇一笑，叫了伙计来。
她虽然不能在座位上插队，但是作为东家在上菜上还是有一点优先权的，没一会便有两个伙计过来。
一个伙计端来鸳鸯锅底，一个伙计推着三层小推车，小推车上放了各式各样的菜品，从肉片到肉丸，再到卤味蔬菜等等。
无一例外都生的。
周云正要介绍，李富突然开口，“这就是火锅？”
见她点头，又道：“这东西我在京城吃过。”
周云微微张了张嘴，诧异的看向李富，如今竟然已经有人做出了这样的火锅？这是古人的智慧？
李富接着道：“不过不是这样子的锅，京城那边叫涮菜，锅的造型和你这个不同，里面只有一种汤，颜色淡淡的，没什么味道。”
说着李富好奇的就了眼鸳鸯锅中的红白两色汤底，“京城的涮锅是第一楼做出来的，味道只能说是一般般，不知道你这怎么样？”
“你尝尝不就知道了？”
周云已经猜到李富说的是什么锅了，应该就是和她店里的另一款火锅，铜锅差不多，不过听李富说的意思是锅底不太行。
等以后到了京城她一定要去试下。
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毕竟从来只有李富决定去哪里，从来没有轮到他像个小跟班一样跟着人家的份，李管家望着前面周云的身影，眼里满是敬佩。
谁能想到半年多前还跟在他后面去做琉璃羹的小丫头，如今竟然敢让他主子跟在后面，关键是主子还不发火。
只见周云穿过岔路口，停在一个小摊前面，小摊子里只有两个人在忙活，不过外面已经有七八个人在排队了。
周云默默的排在后面，等的李富都要不耐烦了，终于到了她。
“郭叔，最近生意挺好啊？”
“挺好的挺好的！”老郭边忙活手上的铁板豆腐，边笑呵呵的应着。
突然觉得这个声音很是耳熟，抬头一看，一个娇俏俏的小姑娘正笑眯眯的站在面前，他脸上笑容更深了。
“是云儿啊！今儿得空出来逛逛啊？吃点啥？郭叔请你！”
“是啊，郭叔，这不是要去火锅店吗，正好路过就想来尝尝，我要三份铁板豆腐，三串烤面筋。”
老郭闻言麻利的把铁板豆腐撒上小料，然后装进油纸盒里，边做边说：“这吃食可还是你做出来的呢，还没吃腻啊？”
周云笑笑,“那哪里能腻，就是腻了也是吃腻自己做的了,郭叔做的,吃不腻。”
旁边老郭媳妇递来三串烤好的面筋,点着周云道：“你个小丫头就是会说话。”
“嘿嘿嘿，那也说明我做的确实好吃啊！”老郭笑的爽朗,三份铁板豆腐都好了，周云只拿了一份，其他的看了眼李管家和李富。
李富无动于衷,不过也没说什么，李管家便上前拿起两份铁板豆腐，周云把手里两串烤面筋也给了他，从怀里掏出铜钱递给老郭。
他死活不要,“使不得啊丫头，你带朋友来我这里吃个东西还收你的钱，回头你舅知道可不得不让我进门了！快收起来,收起来。
再说了,要不是你把这摊子卖给我，我也没有这么好的生意不是？”
说着老郭往后头看了看，笑眯了眼,这一会的功夫,后面又有了六七个人在排队。
周云也瞧见了,更不敢耽搁，把铜钱往铁板豆腐边上的桌子上一放就赶紧离开。
“郭叔，先走了啊,有空去火锅店吃火锅！”
老郭看着桌上的铜钱，和已经走远的身影，不禁叹气：“这个丫头呦~”
“是个好孩子。”他媳妇接道。
两人相视一笑,不是好孩子也不会把这摊子秘方做法什么的全卖给他们了，虽然他们拿了钱,但是那点钱真不多，他们早就挣回来了。
也是他们幸运啊。
从岔路口回到东市街主路上，周云拿着烤面筋放入口中，一入口那股熟悉的味道便溢满口腔,面筋的劲道弹牙口感配上香和辣的小料,简直是天作之和。
“香！”
这种香是独属于烧烤才能提供出来的。
李富看着李管家手里那微微发黑黄,上面还沾满红红黄黄不知名的小料,一点点油脂溢出，他吞了口口水，不禁问道：
“真有那么香？”
周云这会可没空理他，一口铁板豆腐入口，边吃边说：“你尝尝不就知道了？”
迟疑了一下，李富果断从李管家手里接过一串烤面筋放进嘴巴，这一吃就停不下来，到火锅店门口的时候，他已经吃完了烤面筋和铁板豆腐，连李管家的那串烤面筋都入了他的嘴巴。
吃完他才想起来，刚才那小摊老板说的话，疑惑的问：“这东西是你做的？”
“嗯，我们不卖琉璃羹之后就开始做这夜市小吃，之后才开的店。”
回味着嘴里的味道，李富一抬头便看见面前一座二层小楼的店铺，门口有一排排的凳子上坐满了人，不时有伙计出来喊道：
“三十二号，三十二号客人请您进去用餐了！”
马上便有五六个人从凳子上站起来，随着伙计快步进去。
他目光落在店门之上的招牌上，上书“周记火锅店”，右上角刻着一个和周记饭馆周记零食坊一样，带着高高帽子的小人。
“你真是天生吃这晚饭的！”
他看着周云感叹，他不是没见过商业奇才，他自己就是一个。
但是面前这个小姑娘，不仅是商业，她自身的厨艺才是重点中的重点，最重要的是她才十二三岁。
她的未来还有无限的可能。
三人进到火锅店后后院，后院中放着一张餐桌，周云请人入坐,脸上充满歉意：“抱歉，不知道你来,没有提前留位置,现在店里已经满位了，外面还有人多在等，我也不能插队，所以只能委屈两人在这边用餐了。”
李富大刺刺的入坐，长袖辉起，折扇轻摇，仿佛他坐的不是一个小小火锅店的后院，而是繁花似锦的高堂。
“无事，快上你的火锅，我倒要看看你这让那么多人排队等待的火锅到底如何。”
周云勾唇一笑，叫了伙计来。
她虽然不能在座位上插队，但是作为东家在上菜上还是有一点优先权的，没一会便有两个伙计过来。
一个伙计端来鸳鸯锅底，一个伙计推着三层小推车，小推车上放了各式各样的菜品，从肉片到肉丸，再到卤味蔬菜等等。
无一例外都生的。
周云正要介绍，李富突然开口，“这就是火锅？”
见她点头，又道：“这东西我在京城吃过。”
周云微微张了张嘴，诧异的看向李富，如今竟然已经有人做出了这样的火锅？这是古人的智慧？
李富接着道：“不过不是这样子的锅，京城那边叫涮菜，锅的造型和你这个不同，里面只有一种汤，颜色淡淡的，没什么味道。”
说着李富好奇的就了眼鸳鸯锅中的红白两色汤底，“京城的涮锅是第一楼做出来的，味道只能说是一般般，不知道你这怎么样？”
“你尝尝不就知道了？”
周云已经猜到李富说的是什么锅了，应该就是和她店里的另一款火锅，铜锅差不多，不过听李富说的意思是锅底不太行。
等以后到了京城她一定要去试下。
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