第91章
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关之峰立即打断道：“没有填报修单，是你们不修的理由吗？如果厨房一直不填单，就一直不修吗？”
赵大军语塞：“这、这……”
“关主任，你说得对，我立即改正，回去后就安排他们修。”
关之峰并不领情：“赵科长，工作不能这么干。所有问题不能等着领导过问，你再行动。”
“我再问你，对于报修你们有没有时限要求？”
赵大军脸上一红：“这，这……好像没有。”
“好像？”关之峰语气已经带着不满。
“没、没有。”
赵大军心里有些发慌。
他心里开始纳闷，怎么到自己这儿，关主任开始刨根问底了。
这些问题，自己都没什么准备。
关之峰深吸了一口气，为眼前的草包科长头疼：
“如果没有时限，怎么对维修人员考核，又怎么监督他们的工作？”
“……”
屋子里并不热，但赵大军脸上见汗了。
关之峰继续发问：
“我再问你，厨房的地面上又是油又是水，一旦厨师脚下打滑摔倒，算不算工伤？”
“算的。关主任。”
“厨房里到处是刀具，还有电、气、火的开关，万一摔倒的时候中，误碰了这些，会出现什么后果？”
“这……”赵大军语塞。
关之峰继续追问：“还有，厨房的长流水问题，厨师不戴工帽问题，这些问题也不是一天两天了吧。”
“每天这样流失的水费有多少，你们统计过没有？厨师不戴工帽，菜品里出现头发，追究谁的责任？”
赵大军已经彻底无语。
他没想到眼前这个关主任年纪轻轻，对基础管理这么专业。
自己一米九的大汉，坐在沙发上，简直渺小不堪。
关之峰看了眼低下头去，面色苍白的赵大军：
“赵科长，我今天仅仅去厨房简单一转，就发现了这么多问题。你是不是心里在说，这些都是小问题，何必小题大做，对吗？”
“我、我……”赵大军脸上的汗珠噼里啪啦地滚落。
关之峰将身子往座椅上一靠，居高临下看着眼前的行管科长。
下马威已经起到效果，今后，表面上赵大军应该不敢再和自己作对了。
于是，就换了一副口气道：
“赵科长，今天之所以最后一个找你谈，就是想和你多聊聊。”
“您说，关主任。”
赵大军听出话里的缓和，抬起头来，脸上现出谦卑之色。
关之峰道：“一个优秀的管理者，首先要善于发现问题，然后要快速有效地解决问题。”
“而你做为行管科长，既不能发现问题，又不能有效解决问题，你能对得起组织上对你的信任吗？”
赵大军连连道：“关主任批评的对，我一定吸取教训，立即整改，请关主任看我今后的表现吧。”
关之峰见初步目的已经达到，就把话收了回来。
赵大军能力不足的事实摆在这儿，所犯的过错也很明显，却不足以因此拿下他。
自己刚刚上任，虽然需要杀鸡儆猴，也需要立威，但如果借着这个机会拿下赵大军，未免太牵强了。
当然，即使自己强行拿下赵大军也不是不可以。
一是自己有这个权限，二是有黄展妍书记鼎力支持，量下面的人也不会说什么。
但，这样的板斧砍下去，未免太小儿科了。
关之峰可不是别人眼里的官场小白。
动不动就什么杀伐果断，快意恩仇。
那样，只会让人觉得自己依仗着县委书记，肆意妄为，心中未必肯服。
不战而屈人之兵，善之善也。
拿下一个赵大军容易，让部下心服口服难。
表面上赵大军是郭凯翔的人，是专门对付自己的一张牌。
在关之峰看来，他也仅仅是张废牌，对自己起不到任何威胁。
反过来，关之峰看到了牌的另一面。
他要把这张废牌打出出人意料的效果。
这才是不为人知的官场御人的高明之术。
只听关之峰道：“赵科长，既然你已经意识到管理中存在的问题，也有信心去整改，这很好。”
“以上问题，我相信你是有能力解决的。”
赵大军在心里松了口气，“谢谢，谢谢关主任的宽容，我一定不辜负您的信任。”
关之峰话锋一转：“我知道你是部队出身，部队的人都讲究执行力。我需要看到你的实际行动，而且要在短时间内见到效果。怎么样，你给我个时间吧。”
赵大军想了想：“一周，一周时间怎么样？”
关之峰摇了摇头。
“五天，五天之内，我保证……”
关之峰伸出三根手指：“三天，我只给你三天时间。”
“如果三天之内，你不能系统地解决这些基础管理问题，那我就亲自介入，直接到你们行管科去解决这些问题。”
赵大军明白，关之峰说的后者，就意味着他会因此被停职。
县委办主任亲自去解决下面科室的问题，那要他这个科长还干个屁？
赵大军一听，连忙道：“好，三天，请关主任三天后到现场去检查，如果达不到您的要求，我甘愿受罚。”
关之峰打断他道：“你又说错了。什么叫我的要求，你们自己难道没有标准吗？”
赵大军道：“有，有标准。”
“什么标准？”关之峰紧跟了一句。
赵大军道：“达到星级酒店厨房的管理水平。”
关之峰进一步逼迫道：“五星级，达到五星级标准。”
赵大军有些犹豫：“这，是不是太高了，咱们后厨那些人怕是做不到吧？”
关之峰盯着赵大军问道：“五星级酒店的厨师都是人吧？”
“嗯！”
关之峰又问：“我们后厨的人难道比他们少点什么？”
“不少。”
关之峰难得的耐心道：“既然你是部队出身，应该知道曾泽生的60军和抗美援朝时的50军的事迹吧？”
赵大军立时明白了：“关主任，我错了，不该讲条件。”
“就三天时间，我把餐厅的管理给您抓出一个样子来，到时候请您去验收。”
关之峰这才点点头：“这就对了嘛。我们做工作就要这样，有目标、有时限、有标准、有办法。”
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赵大军语塞：“这、这……”
“关主任，你说得对，我立即改正，回去后就安排他们修。”
关之峰并不领情：“赵科长，工作不能这么干。所有问题不能等着领导过问，你再行动。”
“我再问你，对于报修你们有没有时限要求？”
赵大军脸上一红：“这，这……好像没有。”
“好像？”关之峰语气已经带着不满。
“没、没有。”
赵大军心里有些发慌。
他心里开始纳闷，怎么到自己这儿，关主任开始刨根问底了。
这些问题，自己都没什么准备。
关之峰深吸了一口气，为眼前的草包科长头疼：
“如果没有时限，怎么对维修人员考核，又怎么监督他们的工作？”
“……”
屋子里并不热，但赵大军脸上见汗了。
关之峰继续发问：
“我再问你，厨房的地面上又是油又是水，一旦厨师脚下打滑摔倒，算不算工伤？”
“算的。关主任。”
“厨房里到处是刀具，还有电、气、火的开关，万一摔倒的时候中，误碰了这些，会出现什么后果？”
“这……”赵大军语塞。
关之峰继续追问：“还有，厨房的长流水问题，厨师不戴工帽问题，这些问题也不是一天两天了吧。”
“每天这样流失的水费有多少，你们统计过没有？厨师不戴工帽，菜品里出现头发，追究谁的责任？”
赵大军已经彻底无语。
他没想到眼前这个关主任年纪轻轻，对基础管理这么专业。
自己一米九的大汉，坐在沙发上，简直渺小不堪。
关之峰看了眼低下头去，面色苍白的赵大军：
“赵科长，我今天仅仅去厨房简单一转，就发现了这么多问题。你是不是心里在说，这些都是小问题，何必小题大做，对吗？”
“我、我……”赵大军脸上的汗珠噼里啪啦地滚落。
关之峰将身子往座椅上一靠，居高临下看着眼前的行管科长。
下马威已经起到效果，今后，表面上赵大军应该不敢再和自己作对了。
于是，就换了一副口气道：
“赵科长，今天之所以最后一个找你谈，就是想和你多聊聊。”
“您说，关主任。”
赵大军听出话里的缓和，抬起头来，脸上现出谦卑之色。
关之峰道：“一个优秀的管理者，首先要善于发现问题，然后要快速有效地解决问题。”
“而你做为行管科长，既不能发现问题，又不能有效解决问题，你能对得起组织上对你的信任吗？”
赵大军连连道：“关主任批评的对，我一定吸取教训，立即整改，请关主任看我今后的表现吧。”
关之峰见初步目的已经达到，就把话收了回来。
赵大军能力不足的事实摆在这儿，所犯的过错也很明显，却不足以因此拿下他。
自己刚刚上任，虽然需要杀鸡儆猴，也需要立威，但如果借着这个机会拿下赵大军，未免太牵强了。
当然，即使自己强行拿下赵大军也不是不可以。
一是自己有这个权限，二是有黄展妍书记鼎力支持，量下面的人也不会说什么。
但，这样的板斧砍下去，未免太小儿科了。
关之峰可不是别人眼里的官场小白。
动不动就什么杀伐果断，快意恩仇。
那样，只会让人觉得自己依仗着县委书记，肆意妄为，心中未必肯服。
不战而屈人之兵，善之善也。
拿下一个赵大军容易，让部下心服口服难。
表面上赵大军是郭凯翔的人，是专门对付自己的一张牌。
在关之峰看来，他也仅仅是张废牌，对自己起不到任何威胁。
反过来，关之峰看到了牌的另一面。
他要把这张废牌打出出人意料的效果。
这才是不为人知的官场御人的高明之术。
只听关之峰道：“赵科长，既然你已经意识到管理中存在的问题，也有信心去整改，这很好。”
“以上问题，我相信你是有能力解决的。”
赵大军在心里松了口气，“谢谢，谢谢关主任的宽容，我一定不辜负您的信任。”
关之峰话锋一转：“我知道你是部队出身，部队的人都讲究执行力。我需要看到你的实际行动，而且要在短时间内见到效果。怎么样，你给我个时间吧。”
赵大军想了想：“一周，一周时间怎么样？”
关之峰摇了摇头。
“五天，五天之内，我保证……”
关之峰伸出三根手指：“三天，我只给你三天时间。”
“如果三天之内，你不能系统地解决这些基础管理问题，那我就亲自介入，直接到你们行管科去解决这些问题。”
赵大军明白，关之峰说的后者，就意味着他会因此被停职。
县委办主任亲自去解决下面科室的问题，那要他这个科长还干个屁？
赵大军一听，连忙道：“好，三天，请关主任三天后到现场去检查，如果达不到您的要求，我甘愿受罚。”
关之峰打断他道：“你又说错了。什么叫我的要求，你们自己难道没有标准吗？”
赵大军道：“有，有标准。”
“什么标准？”关之峰紧跟了一句。
赵大军道：“达到星级酒店厨房的管理水平。”
关之峰进一步逼迫道：“五星级，达到五星级标准。”
赵大军有些犹豫：“这，是不是太高了，咱们后厨那些人怕是做不到吧？”
关之峰盯着赵大军问道：“五星级酒店的厨师都是人吧？”
“嗯！”
关之峰又问：“我们后厨的人难道比他们少点什么？”
“不少。”
关之峰难得的耐心道：“既然你是部队出身，应该知道曾泽生的60军和抗美援朝时的50军的事迹吧？”
赵大军立时明白了：“关主任，我错了，不该讲条件。”
“就三天时间，我把餐厅的管理给您抓出一个样子来，到时候请您去验收。”
关之峰这才点点头：“这就对了嘛。我们做工作就要这样，有目标、有时限、有标准、有办法。”
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