第207章 出口超甜茶果子

推荐阅读:真千金有学神空间宫墙柳汉世祖邪器神婿叶凡乔梁叶心仪全文女总裁的上门女婿乔梁叶心仪四合院之饮食男女剑来

    江珉对加糖这个要求也是很无奈。

    他是在国外生活过的,知道国外甜品致死量的糖度,也接受良好(反正他不吃)。

    但做点心的大厨接受不了,觉得放那么多糖,完全是毁了点心的本体,也展现不了中式茶果子的清新淡雅。

    江珉三催四请,大厨才勉强听他的话加了几倍糖,虽然这味道对国人来说已经齁甜了,但还达不到国外甜度的标准。

    国际友人一发话,要求继续加糖,这话往后厨一递,大厨的脸就绿了。

    还加糖,把他们泡糖浆里好了?这是吃点心吗,这是吃糖精吧!

    他不配合,江珉只好亲自去了后厨,又是一顿规劝,想叫他再改改口味。

    大厨不高兴的把面团甩到案板上,冷哼道:“不做了,本来就不想伺候那些外国人,他们还嫌东嫌西的,咱们的好东西拿给他们吃,也是山猪品不了细糠,谁爱做谁做,反正我不伺候了!”

    他把手一擦,当即就要解围裙走人。

    江珉见这招不好使,连忙附耳给大厨讲道理:“咱们想挣外国人的钱,也得因地制宜符合人家的口味不是?这钱你我不挣,难道放着给小日子那边做出来的和菓子挣?反正甜也是甜他们,糖这东西吃多了也不好,真把他们都甜死了,你也算大功一件是不是?”

    大厨听着这话,只觉得尤其顺耳,当即嘴角一翘,乐呵呵的往做点心的盆子里加了几大包白糖,又倒了几瓶糖浆,调制了一大盆入口就要甜的人甩头的芸豆沙,搓成小团子,压了花,送去给外国人吃。

    江珉亲自端着这盘子芸豆沙出去,想叫客人们试试甜度。

    这芸豆沙,他刚刚用小勺尝了一点点,就那一点豆沙入口,就甜的他直翻白眼,立刻就吐了出来。

    大厨的几个助手也尝了尝,其中一个牙齿敏感的直接露出了痛苦面具,差点原地跳了个踢踏舞。

    这么甜的豆沙馅,原本以为就算是外国人也接受不了,但几个客人吃了这些芸豆沙,却都露出了满意的神色:“对,就是这个味,按照这个甜度做就好啦。”

    有人提议叫他们包些糖浆进去做夹心,这样一咬就能流心,滋味格外美妙。

    还有人说外皮可以浸入糖液,做个硬壳出来,咬起来脆脆的也不错。

    江珉一想,外壳做个脆脆的糖皮硬壳,那不就是冰糖葫芦的做法吗?于是立马问了出主意的友人有没有吃过糖葫芦。

    果然,这人就是吃了糖葫芦才有此奇思妙想的:“那个糖壳真好吃啊,就是里面的红色果子太酸了,要是换成甜度高的水果,里外都一样甜,简直绝妙。”

    然而事实上无论什么水果搭配纯甜的冰糖壳,都会展示天然的果酸味,不可能像想象中的那么甜。

    江珉沉吟一会儿,想出了个好主意,水果不行就蜜饯嘛!

    蜜饯足够甜,再包个(本章未完,请翻页)

    www.bq46.cc。m.bq46.cc

本文网址:http://www.hxqgjx.com/xs/8/8869/5556864.html,手机用户请浏览:m.hxqgjx.com享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报